中國茶界泰斗、茶學教育家莊晚芳認為：“茶道是通過飲茶的方式，對人進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式?！睘榱伺囵B(yǎng)孩子的綜合素質(zhì)，現(xiàn)在不少的家長都會帶孩子上禮儀課，其實在我國這個特定的人情社會中，茶文化中有不少茶禮，敬茶喝茶的禮儀在古代備受重視，但現(xiàn)代卻少有人知。
四川曼韻茶學堂在跨時八個年頭的少兒茶文化教學中，堅持突出“文化初心 傳承傳統(tǒng)”——“茶禮”教育，開啟了四川乃至全國的以茶禮教育為主的少兒茶文化走進成都多所小學、幼兒園并成為普修課的先河，先后為上萬名孩子進行茶禮茶文化系統(tǒng)教學;2020年1月來自四川各地的18位小茶人參演的茶藝節(jié)目《蜀風茶韻》受邀登上北京人民大會堂舞臺;同年春節(jié)，少兒茶藝節(jié)目《茶韻悠悠》登上四川電視少兒春晚舞臺;從2020年起，“曼韻茶學堂 小茶人日”成為四川國際茶博會特色活動，獲得了業(yè)界、社會、學生及其家長的廣泛認可與好評，成為繼上海與杭州之后的又一個少兒茶文化研學基地，被譽為“全國青少兒茶文化教育的一張名片”。
曼韻茶學堂創(chuàng)始人廖曼華認為，“茶是文化、是知識、是禮節(jié)、是孝道，更是感恩。在茶藝修習中讓孩子知禮感恩，優(yōu)雅的環(huán)境讓孩子遠離喧囂。茶藝有助于孩子建構(gòu)‘秩序感’和‘儀式感’，通過耳濡目染和潛移默化，幫助他們雅品正行，培養(yǎng)‘平心靜氣，謙卑有禮’的情懷?！笔澜绲奈磥硎呛⒆觽兊?，我們可以做的就是：給他們留下文明的、高雅的東西，把優(yōu)秀的茶禮、茶文化傳承給自己的、身邊的孩子，這對家庭和社會都是一件很有意義的事情。
少兒茶禮是將禮儀、禮節(jié)與茶道相結(jié)合的少兒茶藝課程。孩子們在少兒茶禮課程中，學禮知茶懂茶，敬親朋孝尊長，體悟中國式生活。學茶重在學茶禮，從茶禮中領(lǐng)悟“孝”的真諦，“孝”乃中華民族傳統(tǒng)美德;明白“禮”的傳遞，尊師重道，謙遜有禮，習茶的孩子更優(yōu)秀。
具體說來，孩子學茶禮至少收獲“五能”：
一能學到“禮儀”。茶禮儀與中華禮儀一脈相承，是重要的組成部分。從小學習傳統(tǒng)的禮儀，可培養(yǎng)出好的風度，這種風度隨時表現(xiàn)在待人接物上，伴隨一生的成長。二能學到“安靜”?，F(xiàn)在，孩子們之所以迷戀電腦、電視、游戲、手機，是因為離自然遠了、朋友少了、父母陪伴少了，喝茶尤其和孩子一道泡茶、喝茶，孩子與大人都能獲益。三能學到“謹慎”。為泡好一道茶，必須做到專注于每個細節(jié)與流程，因而動作會舒緩審慎、氣質(zhì)變得優(yōu)雅。四能獲得“種子”。在習茶過程中，提倡孩子們從《弟子規(guī)》、《大學》、《論語》等入手，播下“國學的種子”。五能交到“朋友”。對孩子一生影響最大的，除了父母、老師，就是朋友。在學茶中，會上重要的一課——“分享”，懂得分享的孩子會交往一群志趣相同的朋友，這對父母來說，孩子的教育成功了一半。
在“茶禮”教育為主的青少兒茶文化教學中，曼韻茶學堂致力于茶文化的傳播，突出美育教學，力求孩子們：從知禮、懂禮、行禮到認識茶具及其作用，會泡茶、奉茶、品茶;從不會泡茶到可以為爸爸媽媽奉上一杯可口的茶。
由中國關(guān)心下一代工作委員會健康體育發(fā)展中心青少兒茶文化教育委員會主辦、青少兒茶文化教育委員會四川培訓中心與四川曼韻茶文化傳播公司承辦、旨在以“弘揚中國傳統(tǒng)茶文化，讓茶影響孩子，讓孩子影響世界”的“少兒茶藝表演”、“孝親奉茶”等活動，集中展示了一段時間以來青少年學習茶藝的成果，其中：自貢小茶人的《孝道茶》表演，讓我們感受到了傳統(tǒng)的孝道文化，泡一壺茶真誠地給父母敬茶，端的是茶，敬的是情;喝進去的是茶，品味到的是感恩。成都嬌子小學的《茶禮少年》以及《茶禮家風》、《古韻千古茶·香沁少年心》等表演，多角度地演繹和詮釋了中國茶文化，讓“崇禮、靜思、慎行、審美、分享”的美德浸潤孩子們的心靈。最后是奉茶環(huán)節(jié)，表演現(xiàn)場：小茶人們給到到場的專家、學者、嘉賓、父母和年長的觀眾敬奉三杯茶表示感恩。這屆“小茶人日”活動，比首屆更加豐富多彩，參與的少兒和家庭更多。
在此前及后來的茶禮教學開課儀式上，老師都要提問：家里來客人了，第一件事情是什么呀?孩子們都異口同聲：是泡茶。 可見，關(guān)于中華禮儀，孩子們的心中已有了答案——客來敬茶。有一位女孩的爸爸說得好：茶，是文化，女兒來學茶，學茶中文化。對于我們父母輩，茶是小時候生活的記憶;對于現(xiàn)代的孩子們來說，茶是他們打開文化、藝術(shù)、國學、美學的一扇窗。
來源：茗人說茗事
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